fabrication sur place — crépinette de porc provencale
détection de salmonelle sur produit cru
- Type
- alimentation
- Categorie
- viandes
- Gevaar
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- GTIN
- 0201890000000
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- ne plus consommer
détection de salmonelle sur produit cru
la cuisson à coeur de ce produit permet la destruction des salmonelles.
rapporter le produit au point de vente
contacter le point de vente
détruire le produit
0201890000000
What is this? This is about raw pork sausage that may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some of these sausages have been found to contain salmonella. Cooking them fully can kill the bacteria.
Does this affect me? If you bought this sausage, it might be unsafe. Check if you have it at home.
What should I do? Stop eating it. Return it to the store where you bought it. Ask your doctor if you feel sick after eating it.
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Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · GTIN: 0201890000000 · détection de salmonelle sur produit cru · la cuisson à coeur de ce produit permet la destruction des salmonelles. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente · détruire le produit
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