ferme du mourié — fromage au lait cru
présence de salmonelle
What is this? This is a soft cheese made from raw milk. Raw milk can sometimes contain harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some batches of this cheese have been found to contain salmonella. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you have bought this cheese, you should stop eating it. People who are very young, elderly, or have weak immune systems are at higher risk.
What should I do? Do not eat the cheese. Return it to the shop where you bought it or throw it away. If you feel sick after eating it, talk to your doctor.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · présence de salmonelle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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