Histamine (320 mg/kg - ppm) in frozen tuna from South Korea, via the Netherlands
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Categorie
- fish and fish products
- Gevaar
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Italy *** South Korea
- Notifier
- Italy
What is this? Frozen tuna from South Korea may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can build up in fish and cause food poisoning.
What's happening? Italy found high histamine levels in tuna from South Korea. The tuna was sold in Italy through the Netherlands.
Does this affect me? If you bought frozen tuna from South Korea in Italy, you might be at risk.
What should I do? Stop eating the tuna. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Italy *** South Korea · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.