histamine and E 300 - ascorbic acid unauthorised in frozen yellowfin tuna (Thunnus albacares) from India
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Serious
- Categorie
- fish and fish products
- Gevaar
- E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} *** histamine - {biological contaminants}
- Origin
- India
- Notifier
- Italy
What is this? Some frozen yellowfin tuna from India may have too much histamine and an additive called E 300 that is not allowed.
What's happening? Italy found these problems and told shops to stop selling this tuna.
Does this affect me? If you bought frozen yellowfin tuna from India, check the package or ask the store.
What should I do? Do not eat it. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick after eating tuna.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} *** histamine - {biological contaminants} · Origin: India · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.