histamine in anchovy fillets
What is this? Some anchovy fillets may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can make food unsafe to eat.
What's happening? Italy found high histamine in anchovy fillets. These fillets were sold in Italy, Albania, Canada, and Romania.
Does this affect me? If you bought anchovy fillets from these places, you might have them. Check your fridge or cupboard.
What should I do? Do not eat the fillets. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick. Return them to the store for a refund.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Origin: Italy · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
