Histamine in frozen mackerel (Scomber japonicus) from China
What is this? Frozen mackerel from China may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can build up in fish that is not kept cold enough.
What's happening? Poland found high histamine levels in some frozen mackerel from China. This could make people sick if they eat it.
Does this affect me? If you have frozen mackerel from China, you might be at risk. Check your freezer.
What should I do? Do not eat the fish. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating fish.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: China · Notifier: Poland
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
