histamine in tuna fillets in oil
What is this? Some tuna fillets in oil may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in fish if it is not kept cold enough.
What's happening? Germany found high histamine levels in tuna fillets from Thailand. These products were sold in Germany.
Does this affect me? If you bought tuna fillets in oil recently, check the package. This may include products sold in Germany.
What should I do? Do not eat the tuna if it smells bad or tastes strange. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Thailand · Notifier: Germany
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
