HMF in honey
What is this? Honey should not have too much of a natural substance called HMF. Too much HMF can form if honey is heated too much or stored too long.
What's happening? Some honey from Croatia sold in Slovenia had more HMF than allowed. This is a rule-break, not a safety danger.
Does this affect me? If you bought honey in Slovenia recently, check if it is from Croatia.
What should I do? If you are unsure, ask your pharmacist or doctor before eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: honey and royal jelly · Hazard: hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition} · Origin: Croatia · Notifier: Slovenia
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.