kérandou — boudin noir
mise en évidence de la présence de listeria monocytogenes
What is this? A brand of black pudding (blood sausage) called kérandou. It may have harmful bacteria called listeria.
What's happening? Tests found listeria in this food. Eating it could make you sick.
Does this affect me? Anyone who ate this sausage should watch for fever, headache, or muscle pain. Pregnant women, older adults, and people with weak immune systems are at higher risk.
What should I do? Stop eating it and throw it away. If you feel sick, ask your doctor right away.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: autres · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · mise en évidence de la présence de listeria monocytogenes · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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