maison beaucoup — confiture lait vanille, lait caramel beurre salé, lait amande chuffas, laitmarrons glacés,
bareme stérilisation non homologué
What is this? These are jars of flavoured milk jams sold under the brand maison beaucoup. They are dairy products that should be safe to eat.
What's happening? Some batches may not have been heated enough to kill dangerous bacteria called clostridium botulinum. This can cause a rare but serious illness called botulism.
Does this affect me? If you have any of these jars at home, you could be at risk. The problem is with certain batches only.
What should I do? Stop eating them right away. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating them.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|risque microbiologique · bareme stérilisation non homologué · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer
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