migrazione specifica di cromo oltre i limiti in affettatrici professionali dalla Cina// Specific chromium migration beyond legal limits from professional slicers from China
What is this? Some professional meat slicers from China may let too much chromium, a heavy metal, get into food.
What's happening? Italy found these slicers send out more chromium than the law allows.
Does this affect me? If you use a slicer from China in a shop or restaurant in Italy, you may have this issue.
What should I do? Stop using the slicer and ask your supplier or a food safety expert what to do next.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: food contact materials · Hazard: chromium migration - {heavy metals} · Origin: China · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
