Nitrógeno básico volátil total en merluza de Argentina. Total volatile basic nitrogen in hake from Argentina
What is this? Some frozen hake from Argentina has too much basic nitrogen. This can make the fish smell bad or taste wrong.
What's happening? Spain stopped shipments of this hake because tests showed the nitrogen level was too high.
Does this affect me? If you have this hake at home, do not eat it. Check your freezer.
What should I do? Throw the fish away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Border rejection notification · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: total volatile basic nitrogen too high content - {organoleptic aspects} · Origin: Argentina · Notifier: Spain
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.