Presence of Anisakis in frozen red salmon fillets from Denmark
What is this? Some frozen red salmon fillets from Denmark may have tiny worms called Anisakis. These worms can make you sick if you eat raw or undercooked fish.
What's happening? Italy found these worms in the salmon fillets. The fillets were sold in Italy. They may still be in stores or freezers.
Does this affect me? If you bought frozen red salmon fillets from Denmark in Italy, you might have them. Do not eat them raw or undercooked.
What should I do? Throw them away or return them to the store. If you feel sick after eating fish, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Hazard: Anisakis parasitic infestation with - {parasitic infestation} · Origin: Denmark · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.