presence of histamin in frozen sardine fillets
What is this? Some frozen sardine fillets may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can cause food poisoning if there is too much.
What's happening? Frozen sardine fillets from Morocco were found to have high histamine levels. These products were sold in France and Portugal.
Does this affect me? If you bought frozen sardine fillets from these countries, you may be at risk.
What should I do? Do not eat the product. Return it to the store or throw it away. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Morocco · Notifier: France
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
