presence of histamine in anchovy paste
- Risico
- Ernstig
- Categorie
- vis en visproducten
- Gevaar
- histamine – {biologische verontreinigingen}
- Herkomst
- Italië
- Melder
- Italië
Aanwezigheid van histamine in ansjovispasta Classificatie: Melding van waarschuwing
What is this? Anchovy paste is a thick, salty spread made from anchovies. Histamine is a natural compound that can form in fish if it is not stored properly.
What's happening? Some batches of anchovy paste from Italy may have too much histamine. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought anchovy paste from Italy, you might be affected. This recall includes many countries in Europe and beyond.
What should I do? Do not eat the recalled anchovy paste. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Italy · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
