presence of histamine in pickled anchovies
- Risico
- Ernstig
- Categorie
- vis en visproducten
- Gevaar
- histamine – biologische verontreinigingen
- Herkomst
- Marokko
- Meldende instantie
- Frankrijk
Aanwezigheid van histamine in ingemaakte ansjovis Indeling: Informatienotificatie ter attentie
What is this? Some pickled anchovies may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can make you sick if there is too much in food.
What's happening? France found high histamine levels in pickled anchovies from Morocco. These products should not be sold.
Does this affect me? If you bought pickled anchovies recently, check if they are part of this recall.
What should I do? Stop eating the product and ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Morocco · Notifier: France
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
