Presencia de histamina en lomos de jurel congelado procedente de Chile // Presence of histamine in frozen jack mackerel loins from Chile
What is this? Some frozen jack mackerel loins from Chile may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can form in fish when it is not kept cold enough.
What's happening? A food safety check found high histamine in these fish loins. This can make people sick if they eat the fish.
Does this affect me? If you have frozen jack mackerel loins from Chile at home, you may be at risk.
What should I do? Do not eat the fish. Return it to the store where you bought it and ask for a refund. If you feel sick after eating fish, talk to your doctor or pharmacist.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Origin: Chile · Notifier: Spain
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.