sans marque — bulot cuit pasteurise
présence listeria monocytogenes à dlc supérieur au seuil règlementaire.
What is this? This is about cooked whelks that have been pasteurised. They may have a germ called listeria that can cause illness.
What's happening? Some of these whelks have too much listeria. They should not be eaten.
Does this affect me? It may affect people who bought these whelks in France. Older people and pregnant women are at higher risk.
What should I do? Stop eating the whelks. Take them back to the shop or throw them away. If you feel sick, ask your doctor about it.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · présence listeria monocytogenes à dlc supérieur au seuil règlementaire. · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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