sans marque — filet de maquereau 80/100
taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
- Categorie
- vis- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- inwendige gifstoffen: histamine (vis, kazen, alcoholische dranken, vleeswaren)
- Aanbevelingen
- voedselinfecties door histamine treden op binnen een halfuur tot enkele uren na consumptie en uiten zich als acute allergie. Symptomen zijn onder meer roodheid en zwelling van het gezicht, hoofdpijn, warmtegevoel en malaise, vaak gepaard met maag-darmklachten (misselijkheid, braken, diarree). Personen met een allergische aanleg lopen extra risico en kunnen ernstige ademhalingsproblemen krijgen: zij moeten deze producten absoluut vermijden en de winkel verwittigen. Te doen: niet meer consumeren
Zonder merk — makreelfilet 80/100 Type: voeding
histaminegehalte hoger dan de wettelijke norm
contact opnemen met de verkooppunt
het product vernietigen
What is this? This is about smoked mackerel fillets that may have too much histamine, a natural substance that can cause food poisoning.
What's happening? Some packs of smoked mackerel fillets have been found with histamine levels higher than the safe limit.
Does this affect me? If you bought smoked mackerel fillets, this warning may apply to you.
What should I do? Stop eating the fish and return it to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · taux d'histamine supérieur au taux réglementaire · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · contacter le point de vente · détruire le produit
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.