sans marque — filet de maquereau sous-vide
présence d'histamine
- Categorie
- vis- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- salmonella spp (veroorzaker van salmonellose) | endogene toxines: histamine (vis, kazen, alcoholische dranken, vleeswaren)
- Aanbevelingen
- voedselinfecties door salmonella veroorzaken plotselinge maag-darmklachten (diarree, braken), vaak met koorts en hoofdpijn, die meestal 6 tot 72 uur na consumptie optreden. Deze symptomen kunnen ernstiger zijn bij jonge kinderen, zwangere vrouwen, mensen met een verzwakt immuunsysteem en ouderen. Personen die dit product hebben gegeten en deze klachten krijgen, wordt geadviseerd hun arts te raadplegen en dit te melden.
- Te doen
- niet meer gebruiken
Zonder merk — makreelfilet sous-vide Type: voeding
aanwezigheid van histamine
product terugbrengen naar de verkooppunt
contact opnemen met de verkooppunt
What is this? This is vacuum-packed mackerel fillets. They may contain too much histamine, which can make you sick.
What's happening? Some packs have been found with high histamine levels. This can cause food poisoning.
Does this affect me? If you bought these fillets, you may be at risk. This is especially true for older people or those with weak immune systems.
What should I do? Stop eating the fillets. Return them to the store where you bought them. If you feel sick after eating them, ask your doctor about it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)|toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · présence d'histamine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.