sans marque — filet de maquereau sous vide
contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
- Categorie
- vis- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- inwendige gifstoffen: histamine (vis, kaas, alcoholische dranken, vleeswaren)
- GTIN
- 370016420970, 25032424
Zonder merk — makreelfilet vacuümverpakt Type: voeding
microbiologische controle toonde in een partij histamine aan
histaminevergiftiging kan optreden binnen een halfuur tot enkele uren na consumptie en uit zich als acute allergie. Symptomen zijn onder meer roodheid en zwelling van het gezicht, hoofdpijn, warmtegevoel en malaise, vaak gepaard met maag-darmklachten (misselijkheid, braken, diarree). Allergische personen kunnen ernstige ademhalingsproblemen krijgen en moeten deze producten absoluut vermijden. Actie: niet meer consumeren
contact opnemen met verkooppunt
370016420970
25032024
What is this? A vacuum-packed mackerel fillet that may have too much histamine, a natural substance that can cause food poisoning.
What's happening? A test found too much histamine in one batch of this fish. Eating it could make you sick.
Does this affect me? Anyone who has this fish from the affected batch could get sick. People with allergies are at higher risk.
What should I do? Stop eating the fish. Return it to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 370016420970, 25032024 · contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine · toxi infections alimentaires à histamine apparaissent en 1/2 heure a quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aigue · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · contacter le point de vente
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.