sans marque — filet de maquereau sous vide
présence d'histamine
- Categorie
- vis- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- inwendige gifstoffen: histamine (vis, kazen, alcoholische dranken, vleeswaren)
Zonder merk — makreelfilet vacuümverpakt Type: voeding
aanwezigheid van histamine
Aanbevelingen: voedselinfecties door histamine treden op binnen een halfuur tot enkele uren na consumptie en uiten zich als acute allergie. Symptomen zijn onder meer roodheid en zwelling van het gezicht, hoofdpijn, warmtegevoel en malaise, vaak gepaard met maag-darmklachten (misselijkheid, braken, diarree). Personen met een allergische aanleg lopen extra risico en kunnen ernstige ademhalingsproblemen krijgen: zij moeten deze producten absoluut vermijden en de verkooppunt waarschuwen. Wat te doen: niet meer consumeren
contact opnemen met de verkooplocatie
het product vernietigen
What is this? This is vacuum-packed mackerel fillets. They may have too much histamine, a natural substance that can cause food poisoning.
What's happening? Some packs of this fish have been found with high histamine levels. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought this mackerel in France, you may be at risk.
What should I do? Stop eating it. Return it to the store where you bought it or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · présence d'histamine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · contacter le point de vente · détruire le produit
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
