sans marque — longe de thon albacore
présence d'histamine
- Categorie
- vis- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- inwendige gifstoffen: histamine (vis, kaas, alcoholische dranken, vleeswaren)
- Aanbevelingen
- voedselinfecties door histamine treden op binnen een half uur tot enkele uren na consumptie en uiten zich als acute allergie. De symptomen zijn meestal roodheid en zwelling van het gezicht, hoofdpijn, een warm gevoel en malaise, vaak gepaard met maag-darmklachten (misselijkheid, braken, diarree). Personen met een allergische aanleg lopen extra risico en kunnen ernstige ademhalingsproblemen krijgen: zij moeten deze producten absoluut vermijden.
- Te doen
- niet meer consumeren
Zonder merk — tonijnlange albacore Type: voeding
aanwezigheid van histamine
What is this? This is a recall of albacore tuna loin slices. The fish may have too much histamine, a natural toxin.
What's happening? The product has been taken off the market because it could make people sick. Eating it may cause an allergic-like reaction.
Does this affect me? If you have the recalled tuna loin slices, you could be at risk. People with allergies are more likely to feel sick.
What should I do? Do not eat the tuna. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · présence d'histamine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
