sans marque (vendu au rayon marée) — longe de thon albacore
taux histamine supérieur à 200 mg/kg
- Categorie
- vis- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- inwendige gifstoffen: histamine (vis, kaas, alcoholische dranken, vleeswaren)
- Aanbevelingen
- voedselvergiftiging door histamine treedt op binnen een halfuur tot enkele uren na consumptie en vertoont zich als acute allergie. Symptomen zijn onder meer roodheid en zwelling van het gezicht, hoofdpijn, warmtegevoel en malaise, vaak gepaard met maagklachten (misselijkheid, braken, diarree). Personen met een allergische aanleg lopen extra risico en kunnen ernstige ademhalingsproblemen krijgen: zij moeten deze producten absoluut vermijden en, indien nodig, contact opnemen met de consumentenservice. Te doen: niet meer consumeren
Zonder merk (verkocht in de visafdeling) — tonijnlende albacore Type: voeding
histaminegehalte hoger dan 200 mg/kg
niet meer gebruiken
product terugbrengen naar de verkooppunt
contact opnemen met de consumentenservice
What is this? This is fresh tuna steak sold in the seafood section. It may have too much histamine, a natural substance that can build up in fish.
What's happening? The tuna has been recalled because tests found unsafe levels of histamine. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought tuna from the seafood section, this warning applies to you.
What should I do? Stop eating the tuna. Return it to the store where you bought it. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · taux histamine supérieur à 200 mg/kg · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le service consommateur
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
