saucisson sec — saucisson sec
salmonelles détectées lors d'une analyse d'auto-contrôle
What is this? This is a recall of dry sausage because it may have harmful bacteria called salmonella. Salmonella can cause food poisoning.
What's happening? Some dry sausage has been found to have salmonella during a safety check. This means it could make people sick.
Does this affect me? If you have eaten this sausage and feel sick, you may be at risk. Symptoms can start 6 to 72 hours after eating it.
What should I do? Stop eating the sausage. If you feel sick, talk to your doctor and tell them you ate this sausage.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)|autre risque · salmonelles détectées lors d'une analyse d'auto-contrôle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · contacter le service consommateur
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