texerault — fromage frais de chèvre
détection de salmonelle
What is this? A soft goat cheese called Texerault. It may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some of this cheese has been found to contain salmonella. This can make people sick.
Does this affect me? If you have eaten this cheese and feel sick, you may be at risk. This is especially true for young children, pregnant women, older adults, or anyone with a weak immune system.
What should I do? Stop eating the cheese. Return it to the store where you bought it or throw it away. If you feel sick, talk to your doctor and tell them you ate this cheese.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · détection de salmonelle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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