Use of carbon monoxide in raw tuna to preserve colour
What is this? Some raw tuna was treated with carbon monoxide to keep its color bright red.
What's happening? Germany found this in tuna from Spain and says it could be unsafe.
Does this affect me? If you bought raw tuna in Germany, check where it came from.
What should I do? Ask your store or a doctor if you’re worried.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Fraud notification · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Origin: Spain · Notifier: Germany
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.