3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) and glycidyl esters in pastry from the Russian Federation
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Categoria
- other food product / mixed
- Perigo
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants}
- Origin
- Russia
- Notifier
- Germany
What is this? Some pastries from Russia may have small amounts of two chemicals called 3-MCPD and glycidyl esters. These can form during food making.
What's happening? Germany found these chemicals in pastries from Russia. Other countries are checking their pastries too.
Does this affect me? If you bought pastries from Russia, you might have some of these chemicals.
What should I do? Throw away any Russian pastries you have. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: other food product / mixed · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants} · Origin: Russia · Notifier: Germany
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