Acrylamide in gingerbread from Bosnia and Herzegovina
- Classification
- Border rejection notification
- Risk
- Potential risk
- Categoria
- confectionery
- Perigo
- acrylamide high level - {industrial contaminants}
- Origin
- Bosnia and Herzegovina
- Notifier
- Croatia
What is this? Gingerbread from Bosnia and Herzegovina may have too much acrylamide. Acrylamide is a chemical that can form in some foods when cooked at high heat.
What's happening? Croatia stopped some gingerbread from Bosnia and Herzegovina at the border. Tests showed high levels of acrylamide.
Does this affect me? If you bought gingerbread from Bosnia and Herzegovina in Croatia, it may be affected.
What should I do? Do not eat the gingerbread. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Border rejection notification · Risk: Potential risk · Category: confectionery · Hazard: acrylamide high level - {industrial contaminants} · Origin: Bosnia and Herzegovina · Notifier: Croatia
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