ergot alkaloids detected in organic spelt flour
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Categoria
- cereals and bakery products
- Perigo
- rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? Ergot alkaloids are natural poisons found in a fungus that can grow on some grains. Organic spelt flour is a type of grain flour.
What's happening? Too much of these poisons were found in some organic spelt flour. This makes the flour unsafe to eat.
Does this affect me? If you live in France, Belgium, or the Netherlands, check if you have this flour at home.
What should I do? Do not eat the flour. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating foods made with it.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)} · Origin: France · Notifier: France
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