ergot alkaloïds in wheat gluten
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Categoria
- cereals and bakery products
- Perigo
- rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)}
- Origin
- Belgium
- Notifier
- Belgium
What is this? Some wheat gluten may have small amounts of a natural mold poison called ergot alkaloids. These can come from a fungus that grows on rye.
What's happening? A batch of wheat gluten from Belgium had too much of this poison. It was sold in Belgium, France, Germany, and the Netherlands.
Does this affect me? If you bought wheat gluten in those countries, check if it is part of this batch.
What should I do? Do not eat it. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick after eating foods with this wheat gluten.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)} · Origin: Belgium · Notifier: Belgium
Todas as informações desta página são provenientes do comunicado oficial da agência. Nós as traduzimos e resumimos; não adicionamos nem editamos factos.