Glycidol and 3-MCPD in frozen bakery product from India, via Germany
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Categoria
- cereals and bakery products
- Perigo
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants}
- Origin
- India
- Notifier
- Germany
What is this? Some frozen bakery products from India may have small amounts of two chemicals called glycidol and 3-MCPD. These can form during food making.
What's happening? Germany found these chemicals in certain frozen bakery items from India. The products were sold in several European countries.
Does this affect me? If you bought frozen bakery products from India in Germany, Belgium, Denmark, Finland, France, Luxembourg, the Netherlands, Poland, or Sweden, this may affect you.
What should I do? Stop eating the product. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants} · Origin: India · Notifier: Germany
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