Glycidol maximum level exceeded in wheat flips from Bulgaria
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Potentially serious
- Categoria
- prepared dishes and snacks
- Perigo
- glycidyl esters - {industrial contaminants} *** labelling incorrect - {labelling absent/incomplete/incorrect}
- Origin
- Bulgaria
- Notifier
- Germany
What is this? Some wheat flips from Bulgaria have too much glycidol, a chemical that can form in food during high-heat cooking.
What's happening? These snacks were sold in Germany with wrong or missing labels about the chemical.
Does this affect me? If you bought wheat flips from Bulgaria in Germany, you might have some.
What should I do? Stop eating them and ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: prepared dishes and snacks · Hazard: glycidyl esters - {industrial contaminants} *** labelling incorrect - {labelling absent/incomplete/incorrect} · Origin: Bulgaria · Notifier: Germany
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