High level of Ascorbic acid (E 300) in prepared defrosted yellow fin tuna loins from Spain
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Categoria
- fish and fish products
- Perigo
- E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings}
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? Some prepared yellow fin tuna loins from Spain have too much ascorbic acid (E 300).
What's happening? Italy found this problem and told shops to stop selling the tuna.
Does this affect me? If you bought defrosted yellow fin tuna loins from Spain, check the package.
What should I do? Take the tuna back to the shop or ask your doctor or pharmacist if you ate it.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Spain · Notifier: Italy
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