HMF in honey
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Not serious
- Categoria
- honey and royal jelly
- Perigo
- hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? HMF is a natural substance that can form in honey when it is heated or stored too long. Too much HMF can make honey unsafe.
What's happening? Some honey sold in France and Belgium has HMF levels that are too high. The honey may have come from France.
Does this affect me? If you bought honey in France or Belgium, check if it is part of this issue.
What should I do? Stop eating the honey and ask your pharmacist or doctor if you have concerns.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: honey and royal jelly · Hazard: hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition} · Origin: France · Notifier: France
Todas as informações desta página são provenientes do comunicado oficial da agência. Nós as traduzimos e resumimos; não adicionamos nem editamos factos.