Undeclared allergen gluten in sorghum flour
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Categoria
- cereals and bakery products
- Perigo
- Aflatoxin B1 - {mycotoxins} *** gluten undeclared - {allergens}
- Origin
- Tunisia
- Notifier
- Switzerland
What is this? Some sorghum flour may have gluten in it that was not listed on the label.
What's happening? A batch of sorghum flour from Tunisia was found to have gluten but did not say so on the package.
Does this affect me? If you eat foods with sorghum flour and have a gluten allergy, this could be a problem.
What should I do? Check your flour at home. If you are unsure, ask your doctor or pharmacist before eating it.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: Aflatoxin B1 - {mycotoxins} *** gluten undeclared - {allergens} · Origin: Tunisia · Notifier: Switzerland
Todas as informações desta página são provenientes do comunicado oficial da agência. Nós as traduzimos e resumimos; não adicionamos nem editamos factos.
