Use of carbon monoxide in raw tuna to preserve colour
- Classification
- Fraud notification
- Risk
- Potential risk
- Categoria
- fish and fish products
- Origin
- Spain
- Notifier
- Germany
What is this? Some raw tuna was treated with carbon monoxide to keep its color bright red.
What's happening? Germany found this in tuna from Spain and says it could be unsafe.
Does this affect me? If you bought raw tuna in Germany, check where it came from.
What should I do? Ask your store or a doctor if you’re worried.
🤖 Este resumo em linguagem simples é gerado automaticamente a partir do comunicado oficial da agência, com recurso a IA. Destina-se apenas a fins informativos — não constitui aconselhamento médico. Para tomar decisões sobre a sua saúde, consulte sempre um farmacêutico ou médico e leia a fonte oficial vinculada abaixo.
🔬 Detalhes médicos/técnicos (para profissionais)
Classification: Fraud notification · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Origin: Spain · Notifier: Germany
Todas as informações desta página são provenientes do comunicado oficial da agência. Nós as traduzimos e resumimos; não adicionamos nem editamos factos.