3-MCPD and glycidol in sponge rolls from Bulgaria
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Potentially serious
- Categorie
- other food product / mixed
- Risc
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants}
- Origin
- Bulgaria
- Notifier
- Germany
What is this? Some sponge rolls from Bulgaria may have small amounts of 3-MCPD and glycidol. These are industrial chemicals that can form in food during high-heat cooking.
What's happening? Germany found these chemicals in sponge rolls from Bulgaria. The levels may be too high for safe eating.
Does this affect me? If you bought sponge rolls from Bulgaria, you might have some at home. These rolls are often sold in bakeries or stores.
What should I do? Stop eating them and throw them away. If you feel unwell, ask your doctor or pharmacist what to do.
🤖 Această prezentare simplificată este generată automat din comunicatul oficial al agenției folosind inteligență artificială. Este doar pentru informare generală — nu reprezintă sfaturi medicale. Pentru decizii privind sănătatea dumneavoastră, consultați întotdeauna un farmacist sau un medic și citiți sursa oficială de mai jos.
🔬 Detalii medicale / tehnice pentru profesioniști
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: other food product / mixed · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants} · Origin: Bulgaria · Notifier: Germany
Toate informațiile de pe această pagină provin din comunicatul oficial al agenției. Noi le traducem și le sintetizăm; nu adăugăm și nu modificăm fapte.