ça canarde — cœur de canard igp en persillade
présence de escherichia coli et de clostridium perfringens
- Tip
- alimentation
- Categorie
- viandes
- Risc
- clostridium perfringens|escherichia coli
- Préconisations
- les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.|les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvr
- À faire
- ne plus consommer
présence de escherichia coli et de clostridium perfringens
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
What is this? This is a duck heart product called "cœur de canard igp en persillade." It may contain harmful bacteria called E. coli and Clostridium perfringens.
What's happening? The product has been recalled because it might make people sick with stomach problems like diarrhea or vomiting.
Does this affect me? If you bought this duck heart product, you could be at risk. It mainly affects people in France.
What should I do? Stop eating the product. Return it to the store where you bought it or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium perfringens|escherichia coli · présence de escherichia coli et de clostridium perfringens · Préconisations: les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.|les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvr · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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