ergot alkaloids in rye flour and ergot sclerotia in rolled rye and grinded rye
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- No risk
- Categorie
- cereals and bakery products
- Risc
- rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)}
- Origin
- Belgium
- Notifier
- Belgium
What is this? Rye flour or rolled/ground rye may contain small black growths called ergot. These can make natural poisons called alkaloids.
What's happening? Some rye products sold in Belgium, Germany, and the Netherlands had too much ergot. This was found and fixed.
Does this affect me? If you bought rye flour or rolled/ground rye in these countries, check your food.
What should I do? If you are worried, ask your doctor or pharmacist before eating it.
🤖 Această prezentare simplificată este generată automat din comunicatul oficial al agenției folosind inteligență artificială. Este doar pentru informare generală — nu reprezintă sfaturi medicale. Pentru decizii privind sănătatea dumneavoastră, consultați întotdeauna un farmacist sau un medic și citiți sursa oficială de mai jos.
🔬 Detalii medicale / tehnice pentru profesioniști
Classification: Information notification for follow-up · Risk: No risk · Category: cereals and bakery products · Hazard: rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)} · Origin: Belgium · Notifier: Belgium
Toate informațiile de pe această pagină provin din comunicatul oficial al agenției. Noi le traducem și le sintetizăm; nu adăugăm și nu modificăm fapte.