Glycidol and 3-MCPD in a fine bakery product from Bulgaria
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Potentially serious
- Categorie
- other food product / mixed
- Risc
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants}
- Origin
- Bulgaria
- Notifier
- Germany
What is this? Some bakery treats from Bulgaria may have small amounts of two chemicals called glycidol and 3-MCPD. These can form during high-heat cooking.
What's happening? Germany found these chemicals in a certain bakery product and told stores to take it off shelves.
Does this affect me? If you bought this bakery item in Germany, it may still be in your home.
What should I do? Throw it away or return it. If you feel unwell, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Această prezentare simplificată este generată automat din comunicatul oficial al agenției folosind inteligență artificială. Este doar pentru informare generală — nu reprezintă sfaturi medicale. Pentru decizii privind sănătatea dumneavoastră, consultați întotdeauna un farmacist sau un medic și citiți sursa oficială de mai jos.
🔬 Detalii medicale / tehnice pentru profesioniști
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potentially serious · Category: other food product / mixed · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants} · Origin: Bulgaria · Notifier: Germany
Toate informațiile de pe această pagină provin din comunicatul oficial al agenției. Noi le traducem și le sintetizăm; nu adăugăm și nu modificăm fapte.