la barre — filet hareng fume s/v 1kg la barre
analyse microbiologique non conforme : présence de listeria monocytogenes < 40 ufc/g et dlc résiduelle > 5 jours
- Tip
- alimentation
- Categorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risc
- listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- analyse microbiologique non conforme
- présence de listeria monocytogenes < 40 ufc/g et dlc résiduelle > 5 jours
- Préconisations
- les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave
- À faire
- ne plus consommer
ne plus utiliser le produit
détruire le produit
What is this? This is a smoked herring fillet sold in 1 kg packs. It may have a harmful bacteria called listeria.
What's happening? The product has been recalled because tests found listeria in it. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought this herring, you should not eat it. People who are pregnant, elderly, or have weak immune systems are most at risk.
What should I do? Stop using the product right away. Throw it away or return it. If you feel sick, ask your doctor about it.
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Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · analyse microbiologique non conforme : présence de listeria monocytogenes < 40 ufc/g et dlc résiduelle > 5 jours · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · détruire le produit
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