lactiques au lait cru — fromages de chèvre
présence e. coli stec o103
- Tip
- alimentation
- Categorie
- lait et produits laitiers
- Risc
- escherichia coli shiga toxinogène (stec)
- Préconisations
- les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat
- À faire
- ne plus consommer
présence e. coli stec o103
contacter le service consommateur
détruire le produit
What is this? These are soft goat’s cheeses made from raw (unpasteurised) milk. They may contain harmful bacteria called STEC.
What's happening? Some batches have been found to have STEC bacteria. Eating them could make you ill.
Does this affect me? If you bought these cheeses in France, you may have bought the affected ones.
What should I do? Stop eating them. Throw them away or return them. If you feel ill, see a doctor right away and tell them what you ate and where you bought it.
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Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · présence e. coli stec o103 · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer · contacter le service consommateur · détruire le produit
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