ronde des mers — rillettes de sardine zestes de citron 140g
risque de présence d'histamine
- Tip
- alimentation
- Categorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risc
- toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- GTIN
- 3564700842966
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c
- À faire
- ne plus consommer
risque de présence d'histamine
rapporter le produit au point de vente
contacter le service consommateur
3564700842966
What is this? This is a can of sardine rillettes with lemon zest. It is a fish product that may have too much histamine.
What's happening? The product might have unsafe levels of histamine. Eating it could cause food poisoning.
Does this affect me? If you have this product, you could be at risk. People with allergies may have worse reactions.
What should I do? Stop eating it. Return it to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 3564700842966 · risque de présence d'histamine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le service consommateur
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