altered organoleptic characteristics and mold in goose foie gras
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Not serious
- Kategori
- poultry meat and poultry meat products
- Fara
- Clostridium perfringens - {pathogenic micro-organisms} *** moulds infested with - {non-pathogenic micro-organisms}
- Origin
- France
- Notifier
- Italy
What is this? Some goose foie gras has mold on it. The mold is not dangerous, but it can make the food taste bad.
What's happening? A batch of foie gras from France was found to have mold. The seller in Italy has taken it off the shelves.
Does this affect me? If you bought foie gras recently, check if it is from this batch.
What should I do? Do not eat it if it looks or smells bad. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Clostridium perfringens - {pathogenic micro-organisms} *** moulds infested with - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: France · Notifier: Italy
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.