Alternaria toxins in tomatosauce above indicative level
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Not serious
- Kategori
- fruits and vegetables
- Fara
- alternariol - {mycotoxins} *** alternariol monomethyl ether (AME) - {mycotoxins} *** tenuazonic acid - {mycotoxins}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Switzerland
What is this? Some tomato sauces have small amounts of mold poisons called Alternaria toxins. These can form on tomatoes if they are stored too long or in damp places.
What's happening? Switzerland found these poisons in tomato sauces from Italy. The amounts are above a safe level but not considered very dangerous.
Does this affect me? People in Switzerland and Italy who bought these sauces may have them at home.
What should I do? If you have the sauce, throw it away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating it.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: fruits and vegetables · Hazard: alternariol - {mycotoxins} *** alternariol monomethyl ether (AME) - {mycotoxins} *** tenuazonic acid - {mycotoxins} · Origin: Italy · Notifier: Switzerland
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.
