Elevated levels of 3-MCPD (193µg/kg) in Datu Puti Soy Sauce
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Undecided
- Kategori
- soups, broths, sauces and condiments
- Fara
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants}
- Origin
- Philippines
- Notifier
- Ireland
What is this? This is a notice about soy sauce that may have a chemical called 3-MCPD. 3-MCPD can form in some foods during cooking.
What's happening? Some bottles of Datu Puti Soy Sauce were found to have higher levels of 3-MCPD than normal. This was reported in Ireland.
Does this affect me? If you have this soy sauce at home, you might want to check it. The risk is not yet clear.
What should I do? Do not use the soy sauce if you are worried. Ask your doctor or pharmacist if you have questions.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Undecided · Category: soups, broths, sauces and condiments · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} · Origin: Philippines · Notifier: Ireland
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.
