foodborne outbreak suspected to be caused by thawed yellowfin tuna steaks (Thunnus albacares) with added water from Italy, with raw material from Spain
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategori
- fish and fish products
- Fara
- E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Italy
What is this? Some yellowfin tuna steaks from Italy may have too much sodium nitrite, a chemical used to keep food pink.
What's happening? Italy found the problem and told other countries. The tuna came from Spain but was packed in Italy.
Does this affect me? If you bought these tuna steaks in Italy, Croatia, Germany, Poland, Romania, or Slovenia, check your freezer.
What should I do? Do not eat them. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating tuna.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Italy · Notifier: Italy
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.