High level of Ascorbic acid (E 300) in prepared defrosted yellow fin tuna loins from Spain
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Kategori
- fish and fish products
- Fara
- E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings}
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? A food notice says some frozen tuna from Spain has too much ascorbic acid (a vitamin used to keep food fresh).
What's happening? Italy found high levels of this additive in defrosted yellow fin tuna loins. The risk is not serious.
Does this affect me? Only if you bought this tuna in Italy. Check your freezer or fridge.
What should I do? Do not eat it. Return it to the store or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Spain · Notifier: Italy
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.