High levels of ascorbic acid, citric acid and nitrate in yellowfin tuna (Thunnus Albacares)
- Classification
- Fraud notification
- Risk
- No risk
- Kategori
- fish and fish products
- Fara
- E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} *** E 251 - sodium nitrate unauthorised - {food additives and flavourings} ***
- Origin
- Spain
- Notifier
- Belgium
What is this? Some yellowfin tuna may have too much ascorbic acid, citric acid, and nitrates.
What's happening? Belgium found these extra substances in tuna from Spain.
Does this affect me? Only if you bought yellowfin tuna in Belgium.
What should I do? Return the tuna to the store or ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Fraud notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Hazard: E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} *** E 251 - sodium nitrate unauthorised - {food additives and flavourings} *** · Origin: Spain · Notifier: Belgium
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.